¡Cocina con Mandoka y A de Coco mientras ayudas a los niños con cáncer!
Este jueves 22 de septiembre a las 19:00 horas cocina junto a Mandoka y ayuda a los niños y niñas con cáncer.
Clase de cocina con Mandoka
22 de septiembre a las 19:00 horas
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Sobre María Paola Núñez...
Fundadora de Mandoka, plataforma digital que fomenta el “slow living” a través de los placeres culinarios. Mandoka comparte recetas y narra historias para envolver al lector en una fantasía culinaria que abarca los cinco sentidos.
Emprendida en mayo del 2020, la plataforma ha servido como refugio para su audiencia en tiempos de pandemia. Un rincón de placeres, un espacio de paz; que demuestra la importancia de mantener una mente creativa y un paladar curioso para encontrar encanto en los elementos más sencillos de la vida.
¿Qué cocinaremos?
Ceviche de jícama y mango
Ingredientes:
- Jícama en mirepoix 1 taza
- Mango en mirepoix ¾ taza
- Pepino en mirepox ½ taza
- Cebolla morada 2 cucharadas
- Cilantro picado 3 cucharadas
- 1 jitomate bola 1 pieza
- Jugo de limón 1 pieza
- Jugo de naranja natural 1 pieza
- Sal, pimienta Al gusto
Utensilios
- 2 tazones grandes para mezclar
- 1 cuchara/pala grande para mezclar
- Refrigerador
- 1 plato para servir
- 1 tabla para picar
- 1 cuchillo
