¡Cocina con Mónica Strauss de Food for Life mientras ayudas a los niños con cáncer!
Este martes 25 de mayo a las 19:00 horas cocina junto a Mónica dos deliciosas y sencillas recetas y ayuda a que ningún niño con cáncer se quede sin tratamiento.
Clase de cocina con Mónica Strauss
25 de mayo a las 19:00 horas
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Sobre Mónica...
Monica Strauss es psicóloga egresada de la Universidad Iberoamericana, chef egresada del Culinary Institute of America, health coach egresada del Institute for Integrative Nutrition y certificada por la International Association of Health Coaches. Ha publicado dos recetarios con menús conscientes y saludables para toda la familia.
El estudio ha sido una constante a lo largo de su carrera profesional, y desde hace más de veintidós años combina su pasión por la nutrición con su vocación de enseñante.
¿Qué cocinaremos?
Ceviche de jícama y mango
Ingredientes:
- Jícama en mirepoix 1 taza
- Mango en mirepoix ¾ taza
- Pepino en mirepox ½ taza
- Cebolla morada 2 cucharadas
- Cilantro picado 3 cucharadas
- 1 jitomate bola 1 pieza
- Jugo de limón 1 pieza
- Jugo de naranja natural 1 pieza
- Sal, pimienta Al gusto
Utensilios
- 2 tazones grandes para mezclar
- 1 cuchara/pala grande para mezclar
- Refrigerador
- 1 plato para servir
- 1 tabla para picar
- 1 cuchillo
